Comment fonctionne le calcul du coût d'une recette ?

Le coût d'une recette sur CookinBreak est calculé de manière estimée en fonction des ingrédients et des quantités utilisées. Le processus inclut plusieurs facteurs pour obtenir une estimation du prix total.

1. Coût des ingrédients

Chaque ingrédient de la recette est associé à un coût moyen basé sur des données publiques ou des prix moyens du marché. Ce coût peut être ajusté en fonction de la quantité d’ingrédient utilisée dans la recette (par exemple, si une recette nécessite 100g de farine, le coût de cet ingrédient sera ajusté proportionnellement).

2. Ajustement en fonction des portions

Lorsque vous modifiez le nombre de portions dans une recette, le coût total est automatiquement recalculé en fonction de la quantité nécessaire pour chaque portion. Le coût par portion peut varier légèrement en fonction des ingrédients et des portions ajustées.

3. Impact de la source des prix

Le coût des ingrédients provient de plusieurs sources, telles que :

• Données de marché : Nous utilisons des informations de fournisseurs, de grandes surfaces et d’autres sources publiques pour estimer le prix des produits courants.
• CDLA (Coût de Livraison à l'Achat) : Ce facteur peut augmenter l’estimation du coût de la recette en fonction des prix associés à l'achat des ingrédients en ligne, y compris la livraison.

4. Calcul global

Le coût total de la recette est la somme de tous les coûts des ingrédients, ajustée selon le nombre de portions. En prenant en compte les variations de prix selon les quantités et la source des ingrédients, CookinBreak fournit une estimation aussi précise que possible.